Die Gelenke schützen mit gesunder Ernährung

Arthrose ist bereits schon fast zur Volkskrankheit geworden, aber bei dem Arthrose-Verlauf ist auch entscheidend was wir essen. Durch die richtige Ernährung können Entzündungen gelöscht, Gelenke entlastet und Knorpel genährt werden.

Obst und Gemüse

Die enthaltenen Vitamine von Obst und Gemüse wirken abschwellend und fangen zerstörerische Stoffwechselendprodukte ein. Zudem wird der Säure-Basen-Haushalt ausgeglichen.

Arachidonsäure

Die Arachidonsäure ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure und befeuert die Entzündung. In Schweinefleisch- und Schmalz, in Eigelb und Leberwurst ist viel Arachidonsäure enthalten, deshalb davon lieber wenig zu sich nehmen.

Getreide

Getreide ist reich an Zink und Vitamin B6, dies stärkt den Knorpel. Das Vitamin E in Weizenkeimen dient auch zur Stärkung der Knorpel. Die Omega-3-Fettsäuren in Lachs und Hering wirken gegen Entzündungen.