So pflanzen Sie Auberginensetzlinge: Fehler, nach denen Sie die Ernte vergessen können

Auberginen sind ein unverzichtbares Gemüse, besonders während der Grillsaison.

Sobald Sie es in dieser Version probiert haben, werden Sie verstehen, warum es in Ihrem Garten nicht fehlen darf.

Kleinfrüchtige Sorten produzieren außergewöhnlich üppige Erträge, sodass Sie mit bis zu a rechnen können Dutzend von jeder Pflanze Früchte.

Erde, Pflanzen und Wachsen

Auberginen lieben Wärme und wachsen am besten an sehr sonnigen und gut durchlässigen Standorten.

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Die auf den Hügeln gelegenen Beete, reichlich mit Gülle gedüngt, sind ein idealer Ort für den Anbau von Auberginen.

Diese Pflanzen werden jedoch keinen fruchtbaren Boden mit einem pH-Wert im Bereich von 6,3-6,8 verschmähen. Obwohl die rauen, harten Blätter von Auberginen hohe Temperaturen gut vertragen, bedecken Sie die Pflanze mit viel Heu, zerkleinerten Blättern oder anderem biologisch abbaubarem Material.

Dadurch bleibt der Boden relativ kühl und feucht und es wird verhindert, dass Unkräuter die Pflanzen angreifen.

Auberginen brauchen jedoch warme Erde, um zu gedeihen. Wenn die Außentemperatur nicht günstig ist, züchten Gärtner sie daher oft in großen, dunklen Behältern.

An einem sonnigen Tag heizen sie sich auf, sodass die Temperatur im Inneren bis zu 10 Grad höher sein kann als die Temperatur des Bodens. An kalten Tagen können Sie die Betten mit einem Folientunnel abdecken. Wenn es warm ist, sollten seine Enden offen sein, damit die Bienen die Pflanzen bestäuben können.

Auberginen wachsen nicht nur in die Höhe, sondern auch in die Breite, daher sollte zwischen den einzelnen Pflanzen viel Freiraum sein. Folgetriebe sollten in einem Abstand von ca. 60-90 cm zueinander stehen.

Wenn Sie Setzlinge pflanzen, mischen Sie die Erde mit einem ausgewogenen, lang wirkenden Dünger oder einem anderen organischen Dünger.

Die Anteile finden Sie auf dem Düngeetikett. Fügen Sie gleichzeitig 5 cm Kompost hinzu, um Feuchtigkeit und Dünger im Boden zu halten. Setzen Sie die Sämlinge in der gleichen Tiefe in den Boden, in der sie im Saatbeet gewachsen sind. Gießen Sie gut, bevor Sie den Boden mit Mulch bedecken.

Wenn eine Kältewelle kommt, versuchen Sie, das Pflanzdatum der Auberginen zu verschieben, bis es draußen wärmer wird. Stellen Sie die Sämlinge tagsüber abgedeckt an einen sonnigen Standort im Freien und nehmen Sie sie nachts mit nach Hause.

Achten Sie darauf, die Pflanzen zu gießen, da die Auberginen sonst klein und bitter werden. Sie brauchen eine feste, regelmäßige Dosis Feuchtigkeit, aber nicht genug, um den Boden feucht zu halten. Ideal wäre ein Tropfbewässerungssystem oder ein Bewässerungsschlauch.

Auberginen neigen unter dem Gewicht von Früchten dazu, sich zu biegen und zu brechen. Um dies zu verhindern, binden Sie sie an die Stangen. Wenn Sie die Pfähle in einem Abstand von 2,5-5 cm von den Setzlingen in den Boden treiben, stören Sie deren Wachstum nicht, indem Sie sie später an die Pfähle binden. Sie können auch kleine Netze verwenden.

Schädlinge und Krankheiten

Kleine, schwarze Flöhe sind der Fluch von Auberginen. Trotz der vielen kleinen Löcher in den Blättern, die sie verursachen, kann eine reife, gesunde Pflanze jedoch problemlos Früchte tragen.

Andere Schädlinge, die Auberginen befallen, können Blattläuse, Spinnmilben, Thripse und der Colorado sein Kartoffelkäfer. Die Pflanze kann auch von Grauschimmel befallen werden.

Zu früh oder zu spät gepflückte Auberginen zu pflücken und zu lagern schmeckt bitter, daher ist die Wahl des richtigen Erntetermins die größte Kunst im Züchtungsprozess.

Die ideale Aubergine hat eine einheitliche Größe, eine glänzende Haut und beim Schneiden offene Büschel von weichen, kleinen, wohlgeformten, wenn auch noch unreifen Samen. Auberginen, die keine Samen zeigen, sind unreif, während solche, deren Samen hart, groß und dunkel sind, als überreif gelten.

Auberginen mit einer Gartenschere schneiden, sodass ein kurzer Stiel übrig bleibt. Unter fließendem Wasser gut abspülen, trocknen und bis zu ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren.

In Scheiben geschnittene Auberginen werden schnell schwarz, wenn Sie also vorhaben, sie zu Spießen oder zum Grillen hinzuzufügen, tun Sie dies in letzter Minute. Stücke Auberginenmarinade aus Salz, Essig und Zitronensaft schützen vor Schwärzung.